pasta
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Nidi di rondine alle biete, ricotta di bufala, su crema di porri
9,00€ -
Tonnarelli o fusilloni di grano duro con ragù di coniglio “rivisitato” alla cacciatora con guanciale croccante
10,00€ -
Tonnarelli o fusilloni di grano duro con spadellata di carciofi spina con patate al basilico e pinoli
10,00€ -
Tonnarelli o fusilloni di grano duro con ghiotta di mare “La Trave”
14,00€ -
Maccheroncini al pomodoro e basilico
7,00€ -
Maccheroncini alle verdure di stagione
7,00€ -
I tre tortelli al ragù di verdure e stracotto
12,00€ -
Tonnarelli allo zafferano e nero di seppia con carciofi e scampi
12,00€ -
Lasagne di selvaggina su fonduta di Casera
9,00€ -
Timballo ai carciofi e basilico
9,00€ -
KIT – maccheroncini o tonnarelli di grano duro – ragù di selvaggina e fonduta al Casera – 4 porzioni
20,00€ -
KIT – maccheroncini o tonnarelli di grano duro – guazzetto di mare al finocchietto e arancio – 4 porzioni
20,00€ -
Christmas Menù
40,00€ -
Ghiotta di mare in crosta matta – 2 porzioni
32,00€ -
Lasagne classiche “La Trave”
6,00€ -
Lasagne all’ortolana – vegetariane –
7,00€ -
Lasagnette alla ligure
6,00€ -
Cannelloni di manzo
6,00€ -
Delizie alla romana con verdurine dell’orto
6,00€ -
Delizie alle erbe e speck
6,00€ -
Crespelle alla valdostana
6,00€ -
Crespelle radicchio e brie
7,00€ -
Crespelle ai porcini e montasio
8,00€ -
Crespelle ai porcini e gamberi
9,00€
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