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aprile 2021
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Nidi di rondine alle biete, ricotta di bufala, su crema di porri
9,00
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Tortello gigante con ricotta di capra e grana padano mantecati all’olio evo XV con ragù di coniglio “rivisitato” alla cacciatora con guanciale croccante
12,00
€
Tonnarelli o fusilloni di grano duro con ghiotta di mare “La Trave”
14,00
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